Przepis: Pyzy z mięsem
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Pyzy z mięsem?
Wołowinę ugotuj i zmiel. Ziemniaki obierz. Połowę ugotuj, ostudź i zmiel. Resztę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, odciśnij. Wymieszaj z ugotowanymi. Dodaj mąkę, jajka i szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Cebulę obierz, posiekaj i przesmaż na maśle i wymieszaj z mięsem. Dodaj bułkę tartą i jedno jajko. Przypraw solą i pieprzem. Z ciasta przygotuj placuszki, na każdym ułóż łyżeczkę farszu i uformuj pyzy. Wkładaj je do osolonego wrzątku, gotuj 3-5 min do wypłynięcia.
