Przepis: Schab na sposób domowy
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Schab na sposób domowy?
Wypłukane mięso natrzeć roztartym z solą czosnkiem, oprószyć pieprzem i obrumienić na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Mięso przełożyć do rondla, posypać natki pietruszki, wlać tłuszcz z patelni, wstawić do piekarnika i piec, podlewając od czasu do czasu rosołem. W połowie pieczenia dodać obrane, wypłukane i pokrajane na plastry ziemniaki; posypać kminkiem. Miękkie mięso pokrajać na plastry, ułożyć na warstwie ziemniaków. Podawać z surówka z kwaszonej kapusty.
