Przepis: Smażona wątróbka
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Smażona wątróbka?
Wątróbkę opłukać i namoczyć w mleku ok. godziny. Cebule pokroić w piórka, zeszklić. Wątróbkę oprószyć pieprzem i mąką. Smażyć w całości lub pokrojoną na porcje na silnym rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia włożyć masło i cebulę. Chwilę jeszcze podsmażyć, posolić.
