Przepis: Wołowina po wiedeńsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przyrządzić Wołowina po wiedeńsku?
Marchewkę, seler i pora przygotować i pokroić na grube kawałki. Obraną cebulę naszpikować liściem laurowym i goździkami. Wraz z pozostałymi przyprawami zagotować w wodzie. Włożyć mięso, przykryć garnek i całość gotować 2 godziny na małym ogniu. Podgrzać półmisek. Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w poprzek włókien w plastry grubości 1 cm. Ułożyć na półmisku i polać małą ilością rosołu.
