Jeśli szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe danie, cukinia z mięsem może być idealnym wyborem! Cukinia, jako warzywo niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze, świetnie komponuje się z różnorodnymi rodzajami mięsa, a do tego jest bardzo prosta w przygotowaniu. Nasz przepis jest idealny na szybki obiad, który zachwyci domowników i gości. Przygotuj się na połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Nie tylko walory smakowe przemawiają na korzyść tego dania, ale także prosta lista składników i szybki proces gotowania. To idealny przepis, jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę daniem, które wygląda jak z restauracji, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Sprawdź, jak łatwo i przyjemnie można przyrządzić cukinię z mięsem!
Jakie składniki są niezbędne do smacznej cukinii z mięsem?
- 2 średnie cukinie
- 300 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 200 g ryżu
- 400 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Odkryj sekrety idealnego nadzienia do cukinii
- Krok 1: Na początek obierz i drobno posiekaj cebulę oraz czosnek. Smaż je na rozgrzanym oleju w dużej patelni, aż cebula będzie szklista.
- Krok 2: Dodaj mielone mięso do cebuli i czosnku, a następnie smaż na średnim ogniu, aż mięso się zezłoci i przestanie być różowe. W międzyczasie przypraw solą, pieprzem oraz papryką słodką.
- Krok 3: Kiedy mięso jest już gotowe, dodaj posiekaną czerwoną paprykę i smaż jeszcze przez kilka minut.
Zrób to unikalne danie! Przekąski po polsku z założeniem
- Krok 4: W osobnym garnku ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw na bok.
- Krok 5: W międzyczasie umyj cukinie, następnie przekrój je na pół i wydrąż środek od środka, zachowując miąższ. Wydrążone cukinie ułóż na natłuszczonej blaszce do pieczenia.
- Krok 6: Wymieszaj gotowy ryż z mięsnym nadzieniem i dodaj do wydrążonych cukinii.
Jak smakowicie wykończyć danie? Sposób na idealną cukinię
- Krok 7: Wlej bulion do formy, w której są cukinie, tak aby sięgał do połowy ich wysokości.
- Krok 8: Przykryj całość folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
- Krok 9: Po upływie czasu, zdejmij folię aluminiową i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż cukinia zmięknie, a wierzch się zarumieni.
Podanie i dekoracja – zaskocz swoich gości!
Po upieczeniu, wyjmij cukinie z piekarnika i pozwól im chwilę odpocząć. Podawaj na talerzach, dekorując szczypiorkiem lub świeżą natką pietruszki. Danie doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz je serwować również jako lunch do pracy!
Cukinia z mięsem to idealny pomysł na rodzinny obiad, który łączy w sobie prostotę przygotowania oraz niezwykłe walory smakowe. Skosztuj tej pyszności i ciesz się udanym posiłkiem w gronie najbliższych!