Składniki potrzebne do przepisu: Bitki cielęce w warzywach
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
jak przyrządzić Bitki cielęce w warzywach ?
Z cielęciny wykrajać 4 bitki, roztłuc tłuczkiem do mięsa, przyprawić solą i przyprawą chińską. Obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Wyjąć i pozostałym tłuszczem ze smażenia przesmażyć poszatkowaną włoszczyznę. Włożyć posiekany czosnek. Ułożyć na dnie rondla warzywa, na to mięso, przykryć warzywami, podlać bulionem i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Sos można podprawić mąką.
