W naszym przepisie na de volaille odkryjesz tajniki doskonałego smaku i aromatu tej wyjątkowej potrawy. Z najwyższą precyzją opiszemy kroki, które zapewnią Ci niezapomniane doznania kulinarnego szczytu.
Składniki
- 1 cała kurczak
- 200g boczku
- 200g pieczarek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 szklanka białego wina
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Kurczaka pokrój na porcje, posól i popieprz.
- Na dużej patelni rozgrzej masło, podsmaż kurczaka z każdej strony na złoty kolor.
- Wyjmij kurczaka z patelni i włóż na nią pokrojone w plastry boczek.
- Kiedy boczek zacznie się rumienić, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut.
- Posyp wszystko mąką i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj białe wino i bulion, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego, polej sosem i przykryj folią aluminiową.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Podsumowanie
Nasz przepis na de volaille to gwarancja wyjątkowego doświadczenia kulinarnej podróży. Dzięki starannie dobranym składnikom i precyzyjnym instrukcjom, każdy może stworzyć potrawę, która zachwyci najbardziej wyrafinowane podniebienia. Gotowanie to sztuka, a my jesteśmy mistrzami w jej opanowaniu.
