Kurczak w keczupie to proste i szybkie danie mięsne, które zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem. To idealna propozycja dla osób, które szukają pomysłu na obiad lub kolację bez zbędnego wysiłku. Dzięki połączeniu mięsa z keczupem, danie zyskuje wyjątkową słodko-kwaśną nutę, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować kurczaka w keczupie, podpowiemy, jakie składniki będą potrzebne, oraz podzielimy się wskazówkami, które sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 500 g filetu z kurczaka – pokrojonego w kostkę
- 1 cebula – drobno posiekana
- 3 łyżki keczupu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku – przeciśnięty przez praskę
- Świeża pietruszka – do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotuj mięso: Filet z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie przypraw solą, pieprzem i papryką. Odstaw na 10 minut, aby mięso nabrało aromatu.
- Podsmaż cebulę i czosnek: Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie i stanie się szklista.
- Dodaj kurczaka: Na patelnię wrzuć przyprawione mięso i smaż przez 5-7 minut, aż kurczak zarumieni się ze wszystkich stron.
- Dopraw keczupem i sosem sojowym: Do mięsa dodaj keczup i sos sojowy. Wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Duś na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Podawaj: Gotowe danie przełóż na talerz, posyp świeżą pietruszką i podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub ziemniakami.
Wskazówki i porady
Aby kurczak w keczupie był jeszcze smaczniejszy, warto pamiętać o kilku prostych trikach. Po pierwsze, mięso przed smażeniem można zamarynować w mieszance keczupu, sosu sojowego i czosnku – dzięki temu będzie bardziej aromatyczne. Po drugie, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę chili lub świeżego imbiru. Pamiętaj też, że danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami – od ryżu po pieczone warzywa.
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej sycące, możesz dodać do niego warzywa, np. paprykę lub marchewkę. Wystarczy podsmażyć je razem z cebulą i czosnkiem, a następnie dodać kurczaka. To prosty sposób na urozmaicenie przepisu.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 15 minut
Łączny czas: 25 minut
Porcje: 3-4 osoby
Trudność: Łatwe
Podsumowanie
Kurczak w keczupie to danie, które z pewnością zagości w Twoim menu na stałe. Jest proste w przygotowaniu, smaczne i uniwersalne – idealne na każdą okazję. Dzięki naszemu przepisowi w kilka chwil stworzysz pyszne danie, które zadowoli całą rodzinę. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś wyjątkowego z kilku podstawowych składników!