Przepis: Mostek barani w sosie koperkowym
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Mostek barani w sosie koperkowym?
Mięso umyć, osuszyć, posolić, włożyć do uprzednio namoczonego rzymskiego garnka. Dodać pieprz wkładając ziarenka do jajka” do parzenia herbaty (stalowy zaparzacz do herbaty). Pietruszkę i połowę koperku w całości włożyć do mięsa, polać rosołkiem. Przykryć naczynie i piec.
Pod koniec pieczenia wyjąć wygotowane zioła i pieprz. Sos doprawić sokiem z cytryny, cukrem, octem, i kwaśną śmietaną. Zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną wody. Posiekać resztę kopru i dołożyć do potrawy.
