Przepis na Pasztet z królika na święta

Pasztet z królika na święta

Ile porcji: 10

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.

Jak przyrządzić Pasztet z królika na święta?

Królika i mięso wieprzowe ugotować z warzywami, przyprawami, ostudzić w wywarze. Pokrojoną wątróbkę zalać 1/2 szkl. Wywaru, dusić razem ze słoniną 15 minut, zemleć mięso, wątróbkę ze słoniną, namoczoną w wywarze i odciśniętą bułkę. Do masy wbić jajka, przyprawić, wyrobić. Piec w 180 stop. Przez 90 minut.