Przepis na Pieczeń wieprzowa w sosie śliwkowym

Pieczeń wieprzowa w sosie śliwkowym

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.

Jak przyrządzić Pieczeń wieprzowa w sosie śliwkowym?

Mięso umyć, naciąć na krzyż, osolić i obsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Cebulę obrać i wcisnąć w nią goździki. Mięso dać do naczynia żaroodpornego, zalać szklanką wody i dodać cebulę. Piec ok 1,5 godziny w 200 stopniach.

Upieczone mięso wyjąć, a powstały sos przelać do rondelka, dodać niewielką ilość wody, wrzucić pokrojone w plasterki śliwki i chwilę gotować. Dodać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem i wymieszać. Sos podawać w sosjerce.