Składniki potrzebne do przepisu: Pieczeń z prosięcia
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
jak przyrządzić Pieczeń z prosięcia ?
Mięso umyć i wytrzeć do sucha, następnie natrzeć dobrze solą i pieprzem. Włożyć do wcześniej namoczonego rzymskiego garnka. Dodać skórę z boczku i posiekaną cebulę. Zalać bulionem, przykryć garnek i wstawić do piekarnika.
Przez ostanie pół godziny zostawić garnek otwarty i w odstępach pięciominutowych polewać na zmianę piwem i mlekiem. Pozostałe mleko i piwo podgrzać i dodać do pieczeni.
Piec jeszcze przez 5 minut. Doprawić.
