Szukasz prostego, ale wyjątkowo smacznego dania mięsnego? Szyneczka z cebulką to idealny wybór! To danie łączy w sobie soczystość mięsa z aromatem podsmażonej cebuli, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Jest łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Możesz podać je jako główne danie obiadowe lub jako dodatek do innych potraw. Wystarczy kilka składników i odrobina czasu, aby cieszyć się tym pysznym posiłkiem. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię przez proces przygotowania.
Składniki i proporcje
- 500 g szynki wieprzowej (może być w kawałku lub plastrach)
- 2 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotuj mięso: Szynkę pokrój na równe plastry o grubości około 1 cm. Jeśli używasz kawałka, pokrój go na mniejsze porcje. Dopraw mięso solą, pieprzem i słodką papryką, delikatnie wcierając przyprawy.
- Podsmaż cebulę: Na patelni rozgrzej olej i dodaj masło. Cebulę pokrój w piórka i wrzuć na patelnię. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie i nabierze złocistego koloru. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
- Usmaż szynkę: Na drugiej patelni rozgrzej olej i ułóż plastry szynki. Smaż z obu stron na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste w środku.
- Połącz składniki: Usmażoną szynkę przełóż na patelnię z cebulą i delikatnie wymieszaj, aby mięso przejęło aromat cebuli. Podgrzej przez 2-3 minuty.
- Podawaj: Przełóż danie na talerz, posyp świeżą pietruszką i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub sałatką.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 30 minut
Stopień trudności: łatwy
Porcje: 4 osoby
Dlaczego warto spróbować szyneczki z cebulką?
To danie to prawdziwa klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Szyneczka z cebulką jest nie tylko smaczna, ale także bardzo uniwersalna. Możesz ją podać na co dzień, ale sprawdzi się również na specjalne okazje. Dodatkowo, przygotowanie jest szybkie i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. To idealny przepis dla osób, które cenią sobie prostotę i wyrazisty smak.
Porady i wskazówki
Aby danie było jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do cebuli odrobinę miodu lub octu balsamicznego, co nada jej lekko słodko-kwaśny posmak. Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, możesz również dodać odrobinę chili lub suszonych ziół, takich jak oregano czy tymianek. Pamiętaj, aby nie przegrzać mięsa, aby pozostało soczyste i miękkie.
Gotowe danie możesz podać z różnymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż lub świeże warzywa. Szyneczka z cebulką to danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie i stanie się stałym elementem Twojego menu. Smacznego!