Przepis: Wątróbka z jabłkami na święta
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Wątróbka z jabłkami na święta?
Wątróbkę umytą pokroić na kawałki, posypać pieprzem i mąką. Zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu. Jabłka umyte, bez gniazd, pokroić na ćwiartki, skropić sokiem z cytryny. Podsmażyć na tłuszczu. Oprószyć sola, cukrem, majerankiem. W naczyniu ułożyć warstwę wątróbki, oprószyć solą i majerankiem, przykryć jabłkami, wstawić do piekarnika. Zapiekać 15 min. w temp. 180 st. C. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Podać z wątróbką, posypać zieleniną.
