Kurczak z ryżem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jest prosty w przygotowaniu, a dzięki parowarowi otrzymujesz danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i zdrowiem. Parowanie to jedna z najzdrowszych metod gotowania, która pozwala zachować większość składników odżywczych. W połączeniu z pierś z kurczaka i delikatnym ryżem otrzymujesz pełnowartościowy posiłek, który zadowoli całą rodzinę. Zapraszam do wspólnego gotowania!
Lista składników i ilości
- 2 piersi z kurczaka – ok. 400 g
- 1 szklanka ryżu (np. basmati lub jaśminowego)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
- 2 szklanki wody (do gotowania w parowarze)
- Przyprawy według uznania (np. czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie)
Jak przygotować soczystego kurczaka w parowarze
Zaczynamy od umycia i osuszenia piersi z kurczaka. Możesz je pokroić na mniejsze kawałki lub pozostawić w całości, wedle uznania. Następnie posypujemy je solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Tak przygotowane mięso obtaczamy w mące, co nada mu delikatnej chrupkości podczas gotowania. Marzysz o chrupiącej skórce? Możesz przed włożeniem do parowaru lekko podsmażyć kurczaka na oliwie z oliwek lub maśle – to doda aromatu!
Gdy kurczak jest już gotowy, czas zająć się ryżem. Spłukujemy go w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi. Dzięki temu ryż będzie puszysty i nie sklei się podczas gotowania. Do miski parowaru wlewamy szklankę wody, dodajemy ryż oraz przyprawy, które nadadzą mu smaku. Ułóż kurczaka obok ryżu, aby wszystko można było ugotować równocześnie.
Efektywne gotowanie w parowarze – krok po kroku
Włącz parowar i gotuj przez około 25-30 minut, w zależności od grubości piersi. Sprawdzaj, czy mięso jest odpowiednio ugotowane, przekłuwając je widelcem – powinno być białe w środku, a soki powinny być klarowne. Dzięki parowaniu, kurczak zachowa swoją soczystość, a ryż będzie odpowiednio miękki i puszysty.
Kiedy wszystko jest gotowe, można przystąpić do serwowania. Podawaj kurczaka na talerzu obok ryżu, a na wierzchu możesz położyć świeże zioła, takie jak pietruszka czy koperek, które dodadzą daniu świeżości. Siadamy do stołu i delektujemy się pysznym, zdrowym daniem, które zrobiliśmy w zaledwie chwilę!
Dlaczego warto wybrać danie z parowaru?
Gotowanie na parze to metoda, która charakteryzuje się wieloma korzyściami zdrowotnymi. Oprócz zachowywania składników odżywczych, ogranicza również użycie tłuszczu, co czyni dania lżejszymi. W przypadku kurczaka i ryżu, parowanie sprawia, że obie te potrawy smakują wyśmienicie, a jednocześnie są zdrowsze od tradycyjnych smażonych potraw.
Dodatkowo, korzystanie z parowaru to oszczędność czasu i energii. W jednej sesji gotujemy zarówno mięso, jak i ryż. Nie potrzebujemy dodatkowych garnków, co znacznie ułatwia sprzątanie po posiłku. To idealny przepis dla osób zapracowanych, które cenią sobie smaczne i zdrowe jedzenie bez zbędnego stresu.
Podsumowanie – smacznie i zdrowo!
Przygotowanie szybkiego kurczaka z ryżem z parowaru to świetny pomysł na obiad czy kolację. Nie tylko cieszysz się pysznym smakiem, ale także dbasz o zdrowie swoje i swoich bliskich. Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby dostosować smak potrawy do swoich preferencji. To danie sprawdzi się na każdą okazję, a jego prosta, a zarazem aromatyczna forma na pewno przypadnie wszystkim do gustu!
Zapraszam do spróbowania tego przepisu – z pewnością stanie się on stałym punktem w twoim kulinarnym repertuarze!
