Kiełbasa w sosie pomidorowym to danie, które potrafi zadbać o każdy głód i poprawić humor. To klasyczne połączenie smakowe jest tak proste do przygotowania, że z pewnością zaskoczy niejednego smakosza. Bardzo aromatyczny sos z przecieru pomidorowego otula kawałki kiełbasy, tworząc idealne połączenie, które nie tylko smakuje świetnie, ale również prezentuje się na talerzu. Sprawdź, jak łatwo możesz przygotować ten smakowity przysmak w swojej kuchni!
Kompletna lista składników do smacznej kiełbasy w sosie
- Kiełbasa (świeża lub wędzona) – 400 g
- Przecier pomidorowy – 300 ml
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Olej rzepakowy lub oliwa – 2 łyżki
- Oregano suszone – 1 łyżeczka
- Pieprz czarny – do smaku
- Sól – do smaku
- Woda – 200 ml
- Świeża pietruszka – do posypania (opcjonalnie)
- Skrobia ziemniaczana – 1 łyżeczka (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Przygotowanie aromatycznego sosu pomidorowego dla kiełbasy
- Krok 1: Na początek zajmij się cebulą. Obierz i pokrój ją w drobną kostkę. W garnku rozgrzej olej, a następnie wrzuć cebulę i smaż przez kilka minut na złoty kolor. Dodaj posiekany czosnek i przesmaż jeszcze przez chwilę, aż poczujesz intensywny aromat.
- Krok 2: Kolejnym krokiem jest dodanie przecieru pomidorowego do garnka. Mieszając, wlej wodę i zagotuj całość. W tym momencie dodaj oregano, sól oraz pieprz, aby nadać potrawie odpowiedni smak.
- Krok 3: W międzyczasie pokrój kiełbasę na plastry lub kostkę, w zależności od preferencji. Dodaj ją do gotującego się sosu pomidorowego. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, co jakiś czas mieszając, aby wszystkie smaki się połączyły.
- Krok 4: Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, rozpuść skrobię ziemniaczaną w odrobinie zimnej wody, a następnie wlej ją do sosu. Mieszaj przez kilka minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Krok 5: Po ugotowaniu sprawdź przyprawy, w razie potrzeby dostosuj ich ilość do własnych upodobań. Na talerzu możesz posypać danie świeżo posiekaną pietruszką, co doda smaku oraz dekoracji.
Jak podawać kiełbasę w sosie pomidorowym z klasą?
Podawanie dania możemy uczynić wyjątkowym, a jednocześnie prostym. Kiełbasę w sosie pomidorowym doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Najlepiej podawać ją z ulubionym chlebem, który świetnie wchłonie aromatyczny sos. Możesz również zaserwować je z ziemniakami puree lub makaronem, co sprawi, że posiłek stanie się bardziej sycący.
Nie zapomnij o dekoracji! Świeża zielenina, jak pietruszka czy bazylia, nie tylko wzbogaci smak, ale również doda atrakcyjności wizualnej. Kiedy podasz to danie rodzinie lub znajomym, na pewno będą zachwyceni zarówno smakiem, jak i jego wyglądem na talerzu.
Dlaczego warto przygotować tę prostą potrawę?
Kiełbasa w sosie pomidorowym to coś więcej niż tylko smaczne danie – to także doskonała opcja dla osób, które chcą zaimponować gościom prostotą i smakiem. Przygotowanie tej potrawy nie zajmuje dużo czasu, a satysfakcja z efektów jest ogromna. Ponadto, dzięki użyciu podstawowych składników, możesz przyrządzić danie z łatwością, nie martwiąc się o dostępność egzotycznych produktów.
To klasyki, które nigdy się nie starzeją! Połączenie kiełbasy i pomidorów to smak, który wielu z nas zna z dzieciństwa. Przywróć te wspomnienia, przygotowując kiełbasę w sosie pomidorowym, i ciesz się urokami domowej kuchni.
Kilka wskazówek na zmiany i dodatki w przepisie
Nie bój się eksperymentować z dodatkowym smakiem! Do sosu możesz dodać rodzaje ziół, które najbardziej Ci odpowiadają, takie jak tymianek czy rozmaryn. Dla dodatkowej nuty ostrości sprawdzi się papryczka chili lub pieprz cayenne. Z łatwością dopasujesz przepis do własnych preferencji i smaku!
Możesz także dodać do dania różne warzywa – paprykę, cukinię lub bakłażana. Wystarczy pokroić je w kostkę i wrzucić na koniec gotowania. To nie tylko wzbogaci smak, ale również doda atrakcyjnej kolorystyki.
