Przepis: Szaszłyki wegetariańskie
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Szaszłyki wegetariańskie?
Bakłażany kroimy w plasterki, posypujemy solą i odstawiamy, aby puściły sok.
Papryki kroimy w dużą kostkę, ser żółty ścieramy na tarce.
Plastry bakłażana suszymy papierowym ręcznikiem, cienko smarujemy przecierem pomidorowym i lekko posypujemy serem. Zwijamy w roladki i nadziewamy na długie wykałaczki na przemian z papryką.
Posypujemy pieprzem i skrapiamy olejem. opiekamy na grillu kilka minut z każdej strony.
