Przepis: Barszczyk czerwony
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przygotowaćBarszczyk czerwony ?
1. Grzyby zalać wodą. Gdy będą miękkie, gotować ok. 30 minut w tej samej wodzie.
2. Buraki oraz marchewkę obrać i opłukać. Następnie pokroić na kawałki. Włożyć do garnka, dodać posiekaną cebulę, majeranek, zmiażdżony ząbek czosnku i sok z cytryny. Zalać wodą.
3. Dobrze przyprawić solą i pieprzem i gotować ok. 2 godziny. Pod koniec gotowania dodać wywar z grzybków i przecedzić przez sito.
