Przepis: Kapusta kiszona z grzybami
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przygotowaćKapusta kiszona z grzybami ?
Kapustę płuczemy, a następnie gotujemy w wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego, gotujemy do miękkości. Oddzielnie gotujemy grzyby do miękkości w małej ilości wody. Po ugotowaniu grzybki siekamy drobno i dajemy do odcedzonej kapusty razem z wywarem z grzybków. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulkę i kiełbasę. Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę i dodajemy do kapusty, zagotowujemy, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy.
