Przepis na Marynowane opieńki

Marynowane opieńki

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.

Jak przyrządzić Marynowane opieńki?

Grzyby oczyszczamy i blanszujemy z dodatkiem soli (gotujemy 2-3 minuty). W międzyczasie zbieramy powstałe podczas gotowania „szumy”. Grzyby przelewamy zimną wodą i przekładamy je do wyparzonych słoików.

Składniki zalewy zagotowujemy, zalewamy nią grzyby. Zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut.