Przepis na Uszka wigilijne

Uszka wigilijne

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.

Jak przyrządzić Uszka wigilijne?

Grzyby opłukać, ugotować, odcedzić, drobniutko posiekać. Cebulę obrać, umyć i drobno pokroić, dodać do grzybów, doprawić solą i pieprzem do smaku, wbić jajko i wymieszać. Mąkę wyrobić z jajkiem, sola i wodą na luźne ciasto. Wałkować i literatka wykrawać krążki. Dawać po łyżeczce nadzienia, zlepiać jak pierogi, na koniec łączyć ze sobą dwa rożki. Gotować w wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Podawać z barszczem.