Przepis na Włoskie cukinie nadziewane ryżem, mięsem z indyka i papryką

Włoskie cukinie nadziewane ryżem, mięsem z indyka i papryką

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

Jak przyrządzić Włoskie cukinie nadziewane ryżem, mięsem z indyka i papryką?

Ryż ugotować w osolonej wodzie na lekko twardo. Cebulę obrać, umyć pokroić w kostkę. Mięso przesmażyć na oleju wraz z cebulą. Dodać do ryżu. Paprykę marynowaną pokroić w kostkę. Natkę pietruszki opłukać, posiekać. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Cukinie obrać, opłukać i wydrążyć środki. Faszerować przygotowanym ryżem. Piec w 200 stopniach podlane wodą lub rosołkiem, aż cukinia będzie miękka.