Przepis: Risotto Prowansalskie
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Risotto Prowansalskie?
Czosnek i cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Wsypać ryż, smażyć mieszając 3-4 minuty. Wlać 1 szklankę bulionu, dodać przyprawy. przykryć i gotować 40 min. na wolniutkim ogniu, co jakiś czas dolewać bulionu aż do wyczerpania. Po ugotowaniu odstawić na 5 min, dodać zieleninę i ser. Wymieszać. podawać z białym winem.
