Przepis: Ryż pomidorowy z cukinią
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas smażenia: 15 min.
Jak przyrządzić Ryż pomidorowy z cukinią?
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Cukinie i cebule obrać, a następnie pokroić je według uznania (ja pokroiłam cukinie w średnie kawałki a cebule w kosteczkę).
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulkę i dodać cukinię, smażyć razem kilka minut, aby cukinia zmiękła. Dodać wtedy przecier i podlać odrobinkę wodą, wszystkie wymieszać, przyprawić solą oraz pieprzem.
Dodać ugotowany ryż, dokładnie wymieszać i jeszcze raz doprawić.
