Ryż z pomidorami to danie, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. To idealna propozycja dla osób, które szukają szybkiego, ale sycącego posiłku. Ryż z pomidorami to połączenie delikatnego ryżu z soczystymi pomidorami, aromatycznymi przyprawami i odrobiną czosnku. Danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i lekkostrawne. Można je podawać jako główny posiłek lub jako dodatek do mięsa czy ryby. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Cię swoją intensywnością smaku. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to danie, aby stało się Twoim ulubionym przepisem na co dzień.
Składniki i proporcje
- Ryż biały – 1 szklanka
- Pomidory świeże – 3 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka – po 1 łyżeczce
- Świeża bazylia – kilka listków (opcjonalnie)
- Woda – 2 szklanki
Sposób przygotowania
- Przygotuj składniki: Ryż dokładnie opłucz pod zimną wodą. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Podgrzej oliwę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż składniki zmiękną.
- Dodaj pomidory: Wrzuć pokrojone pomidory na patelnię i duś przez 5 minut, aż puszczą sok. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Gotuj ryż: Do pomidorów dodaj ryż i wymieszaj. Zalej wodą, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
- Podawaj: Przed podaniem posyp danie świeżą bazylią. Możesz podawać jako samodzielne danie lub z dodatkiem mięsa czy sałatki.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Ryż z pomidorami to danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Jest idealne dla osób, które cenią sobie szybkie i zdrowe posiłki. Ryż dostarcza energii, a pomidory są bogate w witaminy i antyoksydanty. Dodatek czosnku i przypraw sprawia, że danie jest aromatyczne i sycące. To także świetna propozycja dla wegetarian, ponieważ jest w pełni roślinne. Można je przygotować na zapas i przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni.
Porady i wskazówki
Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak ryżu z pomidorami, możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj odrobinę chili lub suszonych ziół, takich jak oregano czy tymianek. Dla miłośników serów polecamy posypać danie tartym parmezanem tuż przed podaniem. Pamiętaj, aby ryż zawsze opłukać przed gotowaniem – dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi, a danie będzie bardziej sypkie.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Łączny czas: 30 minut
Porcje: 2-3 osoby
Trudność: łatwe
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania ryżu z pomidorami, czas zabrać się do pracy. Smacznego!