Przepis: Brukselka w sosie cytrynowym
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćBrukselka w sosie cytrynowym ?
Ziemniaki umyć, obrać pokroić. Brukselkę oczyścić i opłukać, gotować w osolonej wodzie ok 15 minut. Mąkę zasmażyć z masłem, rozprowadzić zimnym wywarem z warzyw i śmietaną – gotować na małym ogniu około 10 minut.
Mieszając dodać sok z cytryny, sól, pieprz, i resztę przypraw. Żółtko rozmieszać z odrobiną sosu, mieszając połączyć z sosem. Ziemniaki i brukselkę odcedzić, włożyć do sosu. Przed podaniem posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.
