Przepis: Cukinia zapiekana po włosku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Jak przygotowaćCukinia zapiekana po włosku ?
Pomidory obrane i bez pestek przesmażyć na oliwie. Posiekaną cebulę również przesmażyć na oliwie. Wymytą cukinię pokrajać na plasterki, dobrze wysuszyć ściereczką i przesmażyć na oliwie, przyprawić solą i pieprzem. Masło przyrumienić z mąką, dodać ubite jaja i utarty ser. W naczyniu do zapiekania, wysmarowanym masłem, układać warstwami cukinię, pomidory, cebulę, polać wszystko sosem. Posypać resztą sera, na wierzchu położyć kawałeczki masła i wstawić do piekarnika na ok. 20 min. Podawać gorące.
