Przepis: Zupa dyniowa na ostro
Ile porcji: 7
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Zupa dyniowa na ostro?
Dynie obieramy, czyścimy z nasion i kroimy w kostkę. Por kroimy w talarki i smażymy na oliwie na małym ogniu razem z posiekanym czosnkiem – nie można go przypalić.
Dodać kminek i imbir i chwilę smażymy. Wkładamy dynię, zalewamy rosołem, przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy do miękkości dyni. Miksujemy zupę.
Nalewamy do miseczek i ozdabiamy jogurtem robiąc spiralkę.
