Przepis na Buraczki tradycyjne

Buraczki tradycyjne

Ile porcji: 2

Łączny czas przyrzadzenia: 53min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania: 25 min.
Czas smażenia: 3 min.

Jak przyrządzić Buraczki tradycyjne?

Wyszorowane buraczki ugotować do miękkości, obrać i zemleć razem z jabłkami. Przyrządzić białą zasmażkę z mąki i masła, rozprowadzić mlekiem i mieszając – dodawać od razu buraczki.

Dla uproszenia czynności i zaoszczędzenia naczyń można najpierw przyrządzić w rondlu gęsty sos z zasmażki i mleka, a dopiero potem zemleć bezpośrednio do niego buraczki razem z obranymi i wypestkowanymi jabłkami.

Doprawić do smaku solą i cukrem.

Po odstawieniu z ognia można wlać ewentualnie śmietanę.