Przepis na Buraczki z jogurtem

Buraczki z jogurtem

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.

Jak przyrządzić Buraczki z jogurtem?

Buraki gotujemy do miękkości. Zimne ucieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy utarte jabłka i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Dodajemy sok z cytryny i 3/4 jogurtu naturalnego. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem wedle uznania. Mieszamy.

Na talerzach lub w salaterkach na każdą porcje kładziemy jogurtowego kleksa-jogurt wyśmienicie pasuje do buraczków.