Przepis na Zapiekanka z brukselki

Zapiekanka z brukselki

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.

Jak przyrządzić Zapiekanka z brukselki?

Do mąki dodać rozkruszone drożdże, ciepłe mleko,

olej i sól.

Wyrobić ciasto.

Uformować kulę, obsypać mąką, przykryć ściereczką i pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Brukselkę oczyścić, umyć.

Gotować 10 minut w osolonym wrzątku, osączyć i ostudzić.

Jajka wymieszać z jogurtem, gałką muszkatołową, zmiażdżonym czosnkiem.

Doprawić solą i pieprzem.

Ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na grubość 1 cm. Przełożyć do natłuszczonej formy.

Brukselkę nałożyć na ciasto, polać masą jajeczną.

Piec 40 minut w temperaturze 100 stopni C.