Przepis: Kluseczki śląskie mini
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćKluseczki śląskie mini ?
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na kawałki, ugotować do miękkości. Następnie odcedzić i pognieść tłuczkiem do ziemniaków.
Do letnich dodać sól, obie mąki i wyrobić ręką gładką masę.
Z powstałej masy formować małe kuleczki i palcem robić z góry wgłębienie.
Gotować w osolonej wodzie kilka minut od kiedy wypłyną na wierzch. Powinno wyjść ok. 20-25 sztuk.
