Przepis: Zupa z cukinii
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Zupa z cukinii?
Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę zalać ok. 1,5 I zimnej wody, ugotować na półmiękko.
Cukinię obrać, pokroić w kostkę, pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki.
Cukinię i pomidory przesmażyć na oleju, dodać do wywaru wraz z posiekanym czosnkiem i bulionem.
Całość gotować aż warzywa będą miękkie, zmiksować, przyprawić do smaku solą i kminkiem.
Nalać do talerzy, posypać wiórkami sera.
