Przepis na Pasztet z pieczarek na zimno

Pasztet z pieczarek na zimno

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Pasztet z pieczarek na zimno?

Pokrojone pieczarki udusić z marchewką i cebulą. Odparować wodę i zmielić w młynku do mięsa. Dodać namoczone bułki w mleku lub wodzie, przyprawić, dodać żółtka, ubić piane z białek i połączyć z masą.

Podsmażyć sezam na brązowo na patelni. Masę przelać do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i posypanym bułką tartą. Wierzch posypać sezamem.

Piec około godziny w 200 stopniach.

Smakuje na ciepło jak i na zimno.