W dzisiejszym artykule chcemy podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowo pyszne babeczki z lukrem. To doskonały sposób na zachwycenie rodziny i gości smakiem i wyglądem tych małych, słodkich wypieków. W naszym przepisie kładziemy duży nacisk na jakość składników oraz szczegółowe kroki przygotowania, abyście mogli osiągnąć perfekcyjny efekt za każdym razem.
Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 150g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 100ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krok 1: Przygotowanie Ciasta
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia oraz solą.
- W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj do masy jajka, jedno po drugim, cały czas ubijając.
- Wlej ekstrakt waniliowy do masy i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki do masy masłowej, na przemian z mlekiem, cały czas mieszając, aż wszystkie składniki się połączą i otrzymasz gładkie ciasto.
Krok 2: Wypełnianie Foremek i Pieczenie
- Przygotuj foremki do muffinek, wyściełając je papilotkami.
- Napełnij foremki przygotowanym ciastem, wypełniając je do 2/3 wysokości.
- Wstaw foremki do rozgrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż babeczki nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste w dotyku.
- Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowanie Lukru
- W małym rondelku rozpuść masło.
- Dodaj cukier puder do rozpuszczonego masła i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Jeśli lukier będzie zbyt gęsty, dodaj trochę mleka, aby rozrzedzić.
Krok 4: Dekoracja Babeczek
- Po ostygnięciu babeczek, polej każdą z nich lukrem, pozwalając mu swobodnie spływać po wierzchu.
- Dodaj ewentualnie kolorowe posypki lub płatki kokosowe, aby nadać im dodatkowego uroku.
- Pozwól lukrowi zastygnąć przed podaniem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi babeczkami z lukrem, które zachwycą każdego, kto je spróbuje. Smacznego!
