Przepis: Lody waniliowe
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 5min.
Czas przygotowania: 5 min.
Jak przyrządzić Lody waniliowe?
Wlać mleko do garnka, włożyć laskę wanilii, zagotować na małym ogniu. Tylko zacznie się gotować ściągnąć z ognia, przykryć i zostawić na 15 minut. Przelać mleko przez sitko, wymieszać żółtka z cukrem ręcznie, dolać mleko ciepłe i postawić ten garnek na parze. Trzymać go na parze przez 10 minut ciągle mieszając i nie pozwolić do zagotowania. Zostawić do ostudzenia, mieszając od czasu do czasu aby nie zrobiła się skórka. Ubić śmietanę lekko i dodać ją stopniowo do tego kremu, mieszając. Przelać lody do pojemnika w którym ma być zamrożony, przykryć pazłotkiem, wstawić do zamrażalnika, skontrolować jak zacznie się ścinać to rozbić go mikserem przez chwilę, włożyć do zamrażalnika przykryty i po 20 minutach znów go rozbić, tak trzeba robić dopóki nie zobaczymy że się naprawdę robi lód.
