Przepis: Mus czekoladowy
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Mus czekoladowy?
Żółtka ubijamy z cukrem na parze. Białka ubijamy na sztywną pianę.
W rondelku roztapiamy masło, czekoladę (część tabliczki można zostawić do przybrania- np. 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady) i mieszamy z kawą. Połączyć dodając porcjami z masą żółtkową i ostudzić. Pianę z białek wymieszać delikatnie z masą.
Mus przełożyć do pucharków i wstawić na 2 godziny do lodówki.
Śmietankę ubijamy dodając pod koniec cukier waniliowy i cukier puder.
Przed podaniem mus przybieramy bita śmietaną, gorzką czekoladą i orzechami.
