Kisiel z gruszek to prosty i zdrowy deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Jego delikatny smak i aksamitna konsystencja zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Gruszki to owoce bogate w błonnik, witaminy i minerały, a przygotowanie kisielu z ich dodatkiem to doskonały sposób na wykorzystanie ich naturalnej słodyczy. Ten przepis nie wymaga skomplikowanych składników ani dużego doświadczenia w kuchni. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznym i naturalnym deserem, który nie zawiera sztucznych dodatków. Kisiel z gruszek to również świetna propozycja dla osób szukających lekkich i zdrowych przekąsek. Przygotuj go już dziś i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem!
Składniki i proporcje
- 4 dojrzałe gruszki – około 500 g
- 500 ml wody
- 3 łyżki cukru (lub miodu do smaku)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotuj gruszki: Umyj gruszki, obierz je ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na mniejsze kawałki.
- Gotuj gruszki: W garnku zagotuj wodę, dodaj pokrojone gruszki i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce zmiękną.
- Blenduj: Ugotowane gruszki zmiksuj na gładki mus. Jeśli wolisz, możesz pozostawić kawałki owoców dla bardziej wyrazistej tekstury.
- Dodaj cukier i przyprawy: Do musu z gruszek dodaj cukier (lub miód), sok z cytryny i cynamon. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Zagęszczaj kisiel: W małej miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną w 3-4 łyżkach zimnej wody. Powoli wlewaj ją do garnka z gruszkami, ciągle mieszając. Gotuj, aż kisiel zgęstnieje.
- Podawaj: Przelej kisiel do miseczek lub szklanek. Możesz podawać go na ciepło lub schłodzony w lodówce.
Parametry przygotowania
Przygotowanie kisielu z gruszek zajmuje około 30 minut. Deser najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Kisiel jest idealny jako lekki podwieczorek lub dodatek do innych deserów, np. lodów czy ciast.
Dlaczego warto wybrać kisiel z gruszek?
Kisiel z gruszek to nie tylko pyszny, ale również zdrowy deser. Gruszki są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie, oraz witaminy C i K, które wzmacniają odporność. Dodatek soku z cytryny nadaje kisielowi orzeźwiający smak, a cynamon wprowadza nutę korzennej aromatyczności. To doskonała propozycja dla osób, które szukają naturalnych i lekkich przekąsek bez sztucznych dodatków.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby kisiel był bardziej wyrazisty, możesz dodać więcej soku z cytryny lub odrobinę skórki cytrynowej. Dla miłośników intensywniejszych smaków polecamy również dodanie kardamonu lub imbiru. Kisiel z gruszek świetnie komponuje się z bitą śmietaną, jogurtem naturalnym lub orzechami. Eksperymentuj z dodatkami i znajdź swój ulubiony wariant tego prostego i smacznego deseru!