Ciasteczka drożdżowe z owocami to wyjątkowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. W naszym przepisie pokażemy, jak w prosty sposób przygotować te pyszne i aromatyczne ciasteczka, które zachwycą nie tylko smakiem, ale także wyglądem.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 ml ciepłego mleka
- 50 g masła
- 1 jajko
- 40 g cukru
- 10 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- Ulubione owoce (np. maliny, truskawki, jagody)
Instrukcje:
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
- W dużej misce wymieszaj mąkę z resztą cukru oraz solą.
- Dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
- Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
- Wytnij foremką lub nożem ciasteczka o dowolnym kształcie.
- Nałóż na każde ciasteczko ulubione owoce, lekko je dociskając.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 15-20 minut.
- Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasteczka nabiorą złotobrązowego koloru.
- Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Podsumowanie
Gotowe ciasteczka drożdżowe z owocami są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także pięknie się prezentują. Doskonałe na śniadanie, podwieczorek czy jako słodka przekąska w ciągu dnia. Przekonaj się sam, jak łatwo można przygotować te wyjątkowe smakołyki!
