Przepis na Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

Jak przyrządzić Mus czekoladowy?

Żółtka ubijamy z cukrem na parze. Białka ubijamy na sztywną pianę.

W rondelku roztapiamy masło, czekoladę (część tabliczki można zostawić do przybrania- np. 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady) i mieszamy z kawą. Połączyć dodając porcjami z masą żółtkową i ostudzić. Pianę z białek wymieszać delikatnie z masą.

Mus przełożyć do pucharków i wstawić na 2 godziny do lodówki.

Śmietankę ubijamy dodając pod koniec cukier waniliowy i cukier puder.

Przed podaniem mus przybieramy bita śmietaną, gorzką czekoladą i orzechami.