Przepis na Mus jagodowy z twarożkiem

Mus jagodowy z twarożkiem

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

Jak przyrządzić Mus jagodowy z twarożkiem?

Umytą cytrynę sparzyć na drobnej tarce zetrzeć skórkę. Połowę jagód zmiksować i połączyć z twarożkiem wymieszanym z żółtkami utartymi z cukrem i skórką cytrynowa. Dodać żelatynę rozpuszczoną w 80 ml gorącej wody. Kiedy masa zacznie się ścinać wyłożyć na nią ubite na sztywno pianę z białek oraz resztę jagód i delikatnie ale dokładnie wymieszać . Mus przełożyć do miseczek i na 4 godz. Wstawić do lodówki.