Pasta z mortadeli to doskonały sposób na szybkie przygotowanie pysznej przekąski, która zachwyci nie tylko miłośników wędlin. Jej kremowa konsystencja i unikalny smak sprawiają, że świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, na bufetach czy jako mała przekąska na przyjęcia. Dodatkowo, do jej przygotowania potrzebujesz kilku łatwo dostępnych składników, co czyni ją idealnym wyborem dla każdego, kto lubi gotować na co dzień. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!
Komplet składników do przygotowania pasty
- Mortadela – 200 g
- Jajka – 3 sztuki
- Seler naciowy – 2 łodygi
- Szczypiorek – garść
- Majonez – 2 łyżki
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku: Jak zrobić pyszną pastę z mortadeli
- Krok 1: Zacznij od ugotowania jajek na twardo. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą, a następnie zagotuj. Po zagotowaniu gotuj jeszcze przez 10-12 minut. Po ugotowaniu odstaw jajka do ostygnięcia, a następnie obierz je ze skorupek.
- Krok 2: W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki. Mortadelę pokrój na mniejsze kawałki, a seler naciowy dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek również posiekaj drobno.
- Krok 3: Umieść wszystkie składniki – mortadelę, ugotowane jajka, seler, szczypiorek, majonez, musztardę, sól oraz pieprz – w misie blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli lubisz, aby pasta miała nieco bardziej wyrazisty smak, możesz dodać więcej musztardy lub przypraw.
- Krok 4: Po zmiksowaniu spróbuj pastę i dopraw do smaku. Jeśli jest zbyt gęsta, możesz dodać łyżkę jogurtu naturalnego lub więcej majonezu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Krok 5: Gotową pastę przełóż do miseczki i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj ją na świeżym pieczywie, krakersach lub jako dip do warzyw.
Zastosowanie pasty z mortadeli w różnych daniach
Pasta z mortadeli to wyjątkowa i wszechstronna propozycja, która może być serwowana zarówno na drugie śniadanie, jak i na przystawkę na przyjęciach czy spotkaniach ze znajomymi. Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi rodzajami pieczywa. Idealnie sprawdzi się na croissantach, bułeczkach czy nawet jako nadzienie do kanapek.
Jak sama pasta, także dodatki mogą być bardzo różnorodne. Spróbuj dołożyć warzywa, takie jak ogórki konserwowe czy marynowane papryczki, aby dodać pikanterii. Możesz także serwować pastę w zestawach z innymi smakowymi pastami, aby stworzyć kolorowy i smakowity bufet przekąsek.
Propozycje podania: kreatywne pomysły na serwowanie
Kiedy już przygotujesz pyszną pastę z mortadeli, warto pomyśleć o atrakcyjnym sposobie jej podania. Możesz wykorzystać różnorodne miseczki i talerze, aby nadać kompozycji elegancki wygląd. Oprócz tradycyjnych kanapek, pasta świetnie sprawdzi się w formie bitewnej, z kawałkami warzyw do maczania.
Innym ciekawym pomysłem jest podanie pasty jako nadzienia do mini-wrapów. Wystarczy nałożyć trochę pasty na tortillę, dodać świeże warzywa i zwinąć w ciasny rulon. Pokrojone na mniejsze kawałki, będą idealnym finger food na każdą okazję!
Dlaczego warto wybierać własnoręcznie robione pasty?
Przygotowując pasty w domu masz pełną kontrolę nad jakością składników. W przeciwieństwie do gotowych produktów, wiesz dokładnie, co się znajduje w Twoim daniu. Możesz dostosować smaki, dodać ulubione zioła, a przede wszystkim uniknąć niezdrowych konserwantów i sztucznych dodatków.
Robienie pasty z mortadeli w domu to także świetna okazja do zabawy w kuchni, a także możliwość zaangażowania rodziny czy przyjaciół. Wspólne gotowanie może być przyjemnością i przyczyni się do stworzenia niezapomnianych wspomnień. Co więcej, taka pasta to świetny sposób, by wykorzystać resztki wędlin i warzyw, które mają krótki termin przydatności.
Podziel się radością: prezent dla bliskich w postaci pasty
Jeśli chcesz sprawić radość bliskim, nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować im słoiczek z pastą z mortadeli. Zrób kilka porcji, estetycznie zapakuj w ładne słoiki i ofiaruj jako prezent na urodziny czy inne okazje. Taki gest z pewnością zostanie doceniony i zapamiętany na długo!
Pasta z mortadeli, choć prosta w wykonaniu, z pewnością będzie smakować każdemu. Czynności związane z przygotowaniem mogą stać się miłym, wspólnym doświadczeniem, które będziecie pamiętać przez długi czas.
