Przepis na Krokiety ziemniaczane jak u Babci

Składniki potrzebne do przepisu: Krokiety ziemniaczane jak u Babci

  • ziemniaki
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
    Czas przygotowania: 30 min.

     

    jak przyrządzić Krokiety ziemniaczane jak u Babci ?

    Ziemniaki obrać i opłukać.

    Ugotować w lekko osolonej wodzie.

    Osaczyć i zmiksować.

    Do masy dodać masło i 30 ml gorącego mleka.

    Ubijać drewnianą łyżką, aż masa stanie się gładka i puszysta. Doprawić do smaku solą i ewentualnie pieprzem oraz drobno posiekanymi ziołami.

    Z masy formować małe krokiety (o wymiarach 5 na 2 cm).

    Oprószać je mąką, zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w tartej bułce.

    Tak przygotowane krokiety smażyć na złocisty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu.

    Osączać z tłuszczu na bibule.