W dzisiejszym przepisie pokażemy, jak przygotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną z cebulką i wiejską kiełbasą. To danie, które zachwyci Twoje podniebienie i stanie się hitem na Twoim stole. Przekonajmy się, jak zrobić tę wyjątkową zapiekankę krok po kroku.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 300 g wiejskiej kiełbasy
- 200 ml śmietany 18%
- 3 jajka
- 150 g sera żółtego
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Obieranie i krojenie ziemniaków
Zaczniemy od obierania i krojenia ziemniaków. Ziemniaki są głównym składnikiem naszej zapiekanki, dlatego warto poświęcić na nie trochę czasu. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry.
2. Smażenie cebuli
Cebula nadaje naszej zapiekance wyjątkowego smaku. Pokrój cebulę w cienkie piórka i podsmaż ją na maśle na złoty kolor. To doda dania subtelności i aromatu.
3. Kiełbasa i ziemniaki
Kiełbasę pokrój w plasterki. Następnie na blasze do zapiekania układaj warstwę ziemniaków, a na nich kiełbasę i podsmażoną cebulę. Kontynuuj warstwowanie, aż zużyjesz wszystkie składniki.
4. Sos śmietanowy
W misce zmieszaj śmietanę, jajka, sól i pieprz. Następnie wylej ten sos równomiernie na naszą zapiekankę. Sos nada danie kremowej konsystencji i wyjątkowego smaku.
5. Dodatek sera
Posyp całość startym serem żółtym. Ser doda zapiekance wyjątkowego aromatu i stworzy chrupiącą skorupkę podczas pieczenia.
Pieczenie
Wstaw naszą zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz ją przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C. Upewnij się, że zapiekanka jest dokładnie zapieczona i ma rumianą skórkę na wierzchu.
