Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 200 g podgardla
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Obieranie i Krojenie Ziemniaków
- Ziemniaki dokładnie obierz i pokrój na równe plastry lub kostkę, w zależności od Twojego osobistego wyboru.
Krok 2: Smażenie Podgardla
- Na patelni rozgrzej olej roślinny.
- Smaż podgardle aż będzie chrupiące i rumiane. Przesuń na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 3: Smażenie Cebuli
- W tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu z podgardla, zeszklij pokrojoną cebulę do momentu, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
Krok 4: Smażenie Ziemniaków
- Do smażenia ziemniaków możesz użyć pozostałego oleju lub tłuszczu z podgardla. Wrzuć pokrojone ziemniaki na patelnię i smaż aż do momentu, aż staną się złocisto-brązowe i chrupiące.
Podanie
Po usmażeniu ziemniaków, cebuli i podgardla, wystarczy połączyć te składniki na talerzu i posypać solą i pieprzem według własnego smaku. Danie to najlepiej smakuje gorące, podane od razu po przygotowaniu.
