Sos z mięsem mielonym to jedno z tych dań, które łączą w sobie smakowitość, prostotę oraz wszechstronność. Idealnie sprawdzi się na codzienny obiad dla rodziny, ale także podczas spotkań towarzyskich. Można go podać z makaronem, ryżem, a nawet w formie zapiekanki. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie dobranie składników oraz technika gotowania. Dzięki temu danie będzie nie tylko smaczne, lecz także piękne na talerzu. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających!
Dokładna lista składników, których potrzebujesz
- Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Marchewka – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Passata pomidorowa – 400 ml
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Oregano – 1 łyżeczka
- Bazylia – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
- Woda – 200 ml do rozrzedzenia sosu
Jak krok po kroku stworzyć pyszny sos z mięsem mielonym?
- Krok 1: Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników. Cebulę, marchewkę oraz paprykę pokrój w drobną kostkę. Czosnek zmiażdż i odstaw na bok. Przygotuj również wszystkie przyprawy.
- Krok 2: W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Wrzucaj najpierw cebulę, a po chwili dodaj marchewkę i paprykę. Smaż wszystko przez około 5-7 minut, aż warzywa staną się lekko złote i zmiękną.
- Krok 3: Teraz dodaj mięso mielone, a następnie smaż do momentu, aż zbrązowieje. W trakcie smażenia rozdrabniaj mięso drewnianą łyżką, aby nie były w nim grudki. Kiedy mięso jest gotowe, dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
- Krok 4: Wlej passatę pomidorową oraz wodę do patelni, a następnie dodaj oregano, bazylię oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, żeby wszystkie składniki się połączyły.
- Krok 5: Gotuj sos na małym ogniu przez około 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby można dodać więcej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
- Krok 6: Po ugotowaniu sosu, spróbuj và jeśli trzeba, dostosuj smak. Podawaj go z ulubionym dodatkiem, np. z makaronem, ryżem czy pieczonymi ziemniakami.
Wszechstronność sosu – idealny na wiele dań!
Sos z mięsem mielonym jest niesamowicie elastyczny. Możesz go podawać na różne sposoby w zależności od Twojej imprezy lub codziennej rutyny. Doskonale smakuje z ugotowanym makaronem, jako baza do zapiekanki czy nawet jako dodatek do tortilli. Z łatwością możesz go też wzbogacić o inne składniki – dodaj pieczarki, cukinię lub inne warzywa, które masz pod ręką!
To danie nie tylko zaspokoi głód, ale również pozwoli Ci na eksperymentowanie z różnorodnymi smakami. Możesz np. spróbować dodać ostrą papryczkę chili dla fanów mocniejszych dań lub skropić gotowy sos świeżym sokiem z cytryny, aby wydobyć jeszcze głębiej smaki.
Podsumowanie – dlaczego warto mieć ten przepis w swojej kuchni?
Przygotowanie sosu z mięsem mielonym to szybki proces, który dostarcza bogactwa smaków, a także satysfakcji. Nie wymaga on skomplikowanych składników ani umiejętności kulinarnych, dlatego każdy może z nim sobie poradzić. To świetny sposób na smaczny i sycący posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie!
Nie zwlekaj – zbierz składniki i przyrządź ten pyszny sos już dziś, ciesząc się każdym kęsem. Smakuj, eksperymentuj i baw się gotowaniem!
