Zupa porowa fit to doskonały wybór dla osób, które szukają lekkiego, ale sycącego dania. Jest to propozycja idealna na dietę, ponieważ zawiera niewiele kalorii, a jednocześnie jest bogata w wartości odżywcze. Por, będący głównym składnikiem, dostarcza witamin i minerałów, a dodatek ziemniaków i przypraw sprawia, że zupa jest aromatyczna i pełna smaku. To danie przygotujesz w zaledwie 30 minut, co czyni je idealnym na szybki obiad lub kolację. Zupa porowa fit to także świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i wprowadzenie do diety zdrowych, niskokalorycznych posiłków.
Składniki i proporcje
- 2 duże pory – dokładnie umyte i pokrojone
- 2 średnie ziemniaki – obrane i pokrojone w kostkę
- 1 marchewka – obrana i pokrojona w plasterki
- 1 litr bulionu warzywnego – najlepiej niskosodowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek – do smażenia
- 1 ząbek czosnku – drobno posiekany
- 1 łyżeczka suszonego tymianku – dla aromatu
- Sól i pieprz – do smaku
- Świeża natka pietruszki – do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotuj warzywa: Por dokładnie umyj, pokrój w cienkie plasterki. Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
- Podduś pory: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj por i czosnek, smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Gotuj zupę: Do garnka wlej bulion warzywny, dodaj podduszone pory, ziemniaki i marchewkę. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Podawaj: Zupę przelej do miseczek, posyp świeżą natką pietruszki. Możesz podać z kromką pełnoziarnistego chleba.
Dlaczego warto wybrać zupę porową fit?
Zupa porowa fit to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Por jest bogaty w witaminy A, C i K, a także w błonnik, który wspomaga trawienie. Ziemniaki dodają sytości, a marchewka wzbogaca zupę w beta-karoten. Dzięki niskiej kaloryczności, to danie idealnie wpisuje się w dietę odchudzającą. Dodatkowo, przygotowanie zupy zajmuje zaledwie 30 minut, co czyni ją idealnym wyborem na szybki i zdrowy posiłek.
Porady dla doskonałego smaku
Aby zupa porowa fit była jeszcze smaczniejsza, warto pamiętać o kilku trikach. Po pierwsze, zawsze dokładnie myj pory, aby usunąć piasek. Po drugie, bulion warzywny warto przygotować samodzielnie, aby uniknąć nadmiaru soli. Możesz również dodać odrobinę świeżego imbiru, aby wzbogacić smak i dodać zupie właściwości rozgrzewających.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 4 osoby
Kaloryczność: około 120 kcal na porcję
Jak przechowywać zupę porową fit?
Zupę porową fit można przechowywać w lodówce do 3 dni. Wystarczy przelać ją do szczelnego pojemnika. Można ją również zamrozić – wtedy zachowa świeżość nawet do 2 miesięcy. Przed podaniem wystarczy podgrzać na małym ogniu, dodając odrobinę wody, jeśli zupa będzie zbyt gęsta.
Zupa porowa fit to proste, ale niezwykle smaczne danie, które z pewnością zagości w Twoim menu. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można połączyć zdrowie z pysznym smakiem!