Cebulka na kostce rosołowej to szybki i aromatyczny dodatek, który doskonale komponuje się z mięsem, ziemniakami czy makaronem. To danie jest idealne dla osób, które szukają prostego sposobu na urozmaicenie codziennych posiłków. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zaskakuje intensywnym smakiem i apetycznym zapachem. Wykorzystanie kostki rosołowej sprawia, że cebulka zyskuje głębię i wyrazistość, co docenią nawet najbardziej wymagające podniebienia.
W tym artykule pokażę Ci, jak krok po kroku przygotować cebulkę na kostce rosołowej, podpowiem, jakie składniki będą potrzebne oraz jakich błędów unikać podczas gotowania. Ten przepis to prawdziwy hit w kuchni – prosty, szybki i zawsze smaczny!
Składniki i proporcje
- Cebula – 4 średnie sztuki (ok. 400 g)
- Kostka rosołowa – 1 sztuka (najlepiej drobiowa)
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Woda – 100 ml
- Pieprz – szczypta (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Krok 1: Przygotowanie cebuli
Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę lub w półplasterki – w zależności od preferencji. Im cieńsze plastry, tym szybciej cebulka się zrumieni. - Krok 2: Smażenie cebuli
Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj cebulę. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, regularnie mieszając, aż cebulka zmięknie i zacznie się lekko rumienić. - Krok 3: Dodanie kostki rosołowej
Rozkrusz kostkę rosołową i dodaj ją do cebuli. Wymieszaj, aby kostka równomiernie się rozprowadziła. Następnie wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż cebulka wchłonie aromat. - Krok 4: Doprawienie i serwowanie
Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać szczyptę pieprzu. Cebulkę podawaj od razu jako dodatek do mięsa, ziemniaków lub makaronu.
Wskazówki i porady
Przygotowując cebulkę na kostce rosołowej, warto pamiętać o kilku kluczowych zasadach. Po pierwsze, cebulę należy smażyć na średnim ogniu, aby nie przypalić, ale jednocześnie nadać jej lekko złoty kolor. Po drugie, kostkę rosołową warto rozkruszyć na mniejsze kawałki, aby równomiernie rozprowadziła się po całej patelni.
Jeśli chcesz, aby danie było mniej słone, możesz użyć połowy kostki rosołowej lub zastąpić ją bulionem domowej roboty. To świetna alternatywa dla osób, które unikają dodatkowej soli w diecie.
Jak przechowywać cebulkę na kostce rosołowej?
Gotową cebulkę możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. To doskonały sposób na przygotowanie dodatku na zapas.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Stopień trudności: Łatwy
Ilość porcji: 4 osoby
Teraz, gdy znasz już cały przepis, czas zabrać się do gotowania. Cebulka na kostce rosołowej to danie, które z pewnością zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Spróbuj i przekonaj się sam!