Pieczony bakłażan z szynką i mozzarellą to danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Delikatny, lekko słodkawy bakłażan doskonale komponuje się z wyrazistą szynką i kremową mozzarellą. To połączenie, które sprawdzi się na wielu okazjach – od rodzinnego obiadu, przez przyjęcia, aż po romantyczne kolacje. Przygotowanie tego dania jest łatwe, a efekt końcowy z pewnością niejedną osobę zachwyci.
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą prostym przepisem na bakłażana z szynką i mozzarellą. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne oraz jak krok po kroku stworzyć to pyszne danie. Gotowy na kuchenne wyzwanie? Zaczynamy!
Kluczowe składniki do perfekcyjnego dania
- Bakłażan – 1 sztuka
- Szynka parmeńska – 150 g
- Ser mozzarella – 200 g
- Pomidory – 2 sztuki
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Świeża bazylia – kilka listków
- Sól i pieprz – do smaku
Odkrywanie tajników pieczenia bakłażana
- Krok 1: Rozpocznij od przygotowania bakłażana. Umyj go dokładnie, a następnie pokrój wzdłuż na pół. Każdą połówkę ponacinaj w kratkę, co pomoże w absorpcji smaków.
- Krok 2: Przygotuj mieszankę z oliwy z oliwek, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Namaszczoną tą mieszanką połówki bakłażana, aby odpowiednio je przyprawić.
- Krok 3: Ułóż bakłażana na blaszce do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 25 minut, aż zmięknie.
Tworzenie przepysznej warstwy szynki i mozzarelli
- Krok 4: W międzyczasie pokrój szynkę parmeńską i mozzarellę na cienkie plastry. Kiedy bakłażan będzie już miękki, wyjmij go z piekarnika i ostrożnie nałóż na każdą połówkę najpierw plaster szynki, potem mozzarellę oraz pokrojone na plasterki pomidory.
- Krok 5: Wrzuć wszystko z powrotem do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż ser się roztopi, a smaki połączą się w doskonałą całość.
Końcowy akcent – podanie na talerzu
- Krok 6: Po upieczeniu, wyjmij bakłażana i pozwól mu chwilę odpocząć. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii. To doda świeżości i koloru do dania.
- Krok 7: Podawaj bakłażana na talerzu, obok możesz dodać świeżą sałatę lub ulubione dodatki. To danie najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.
Radość z każdych kęsów – warte spróbowania!
Bakłażan z szynką i mozzarellą to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także popisowe danie w twojej kuchni. Jego przygotowanie nie powinno nastręczać problemów, a końcowy efekt na pewno zadziwi Twoich gości. Kombinacja smaku i aromatów sprawi, że każdy kęs będzie niezapomniany.
Niech gotowanie stanie się dla Ciebie prawdziwą przyjemnością! Smacznego!