Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to danie, które zachwyci każde podniebienie. W naszym przewodniku przedstawimy Ci krok po kroku, jak przygotować tę pyszną potrawę. Odkryj nasz przepis na zapiekankę, który z pewnością zdobędzie serca Twojej rodziny i znajomych.
Składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą:
- 1 kg ziemniaków
- 2 średnie cebule
- 3 kiełbasy (najlepiej kabanosy)
- 200 g sera żółtego
- 4 jajka
- 200 ml mleka
- 4 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Obierz i Pokrój Ziemniaki
Na początek, obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry. Staraj się, aby plastry były równej grubości, co pozwoli na równomierne upieczenie zapiekanki.
Krok 2: Usmaż Cebulę
Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie podsmaż posiekaną cebulę aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
Krok 3: Pokrój Kiełbasę
Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki. Kiełbasa kabanosy świetnie nadaje się do tego dania ze względu na swoją wyrazistą nutę smakową.
Krok 4: Wymieszaj Jajka i Mleko
W misce roztrzep jajka i dokładnie wymieszaj je z mlekiem. Ta mieszanka nadaje zapiekance kremową konsystencję.
Krok 5: Warstwuj Składniki
W naczyniu żaroodpornym rozpocznij warstwowanie składników. Na dnie naczynia ułóż część ziemniaków, następnie posyp je podsmażoną cebulą i plasterkami kiełbasy. Powtórz ten proces, tworząc kolejne warstwy, aż do wyczerpania składników.
Krok 6: Polej Jajkami i Mlekiem
Całą zapiekankę polej przygotowaną wcześniej mieszanką jajek i mleka. Dzięki temu potrawa nabierze kremowej konsystencji podczas pieczenia.
Krok 7: Posyp Serem
Na wierzchu zapiekanki posyp obficie startym serem żółtym. Ser nada danie wyjątkowego smaku i przyjemnego aromatu podczas pieczenia.
Krok 8: Piecz
Naczynie z zapiekanką umieść w nagrzanym do 180°C piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż zapiekanka nabierze złocistego koloru, a ziemniaki staną się miękkie.
